Bageri: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m bot: indsæt skabelon autoritetsdata |
Danske bagerier |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
[[Fil:Bake on mahne yehuda.JPG|thumb|Bageri i [[Mahane Yehuda Market]]]] |
[[Fil:Bake on mahne yehuda.JPG|thumb|Bageri i [[Mahane Yehuda Market]].]] |
||
[[Fil:Bakery-2.jpg|thumb|En arbejdende kvinde ved en bageovn på et bageri]] |
[[Fil:Bakery-2.jpg|thumb|En arbejdende kvinde ved en bageovn på et bageri.]] |
||
[[Fil:City bakeries bridgeton 1936.jpg|thumb|Bagerivindue med brød og kager, 1936]] |
[[Fil:City bakeries bridgeton 1936.jpg|thumb|Bagerivindue med brød og kager, 1936.]] |
||
Et '''bageri''' ('''bageributik''' eller '''bager''') er et [[butik|forretning]]slokale eller et [[virksomhed]]slokale, hvor der bages og sælges [[mel]]baseret [[bagværk]], der er [[bagning|bagt]] i en [[ovn]], eksempelvis [[brød]], [[kage]]r og [[tærte]]r.<ref name = "Theory">{{citation |title=Theory of Bakery and Confectionary |author=Yogambal Ashokkumar |isbn=978-81-203-3954-5 |year=2009}}</ref> De mindste [[detailhandel]]sbagerier kaldes også for bagere, når de drives af en uafhængig [[bager]]. De største [[engroshandel|grossistbagerier]] kaldes også for brødfabrikker eller kagefabrikker. |
Et '''bageri''' ('''bageributik''' eller '''bager''') er et [[butik|forretning]]slokale eller et [[virksomhed]]slokale, hvor der bages og sælges [[mel]]baseret [[bagværk]], der er [[bagning|bagt]] i en [[ovn]], eksempelvis [[brød]], [[kage]]r og [[tærte]]r.<ref name = "Theory">{{citation |title=Theory of Bakery and Confectionary |author=Yogambal Ashokkumar |isbn=978-81-203-3954-5 |year=2009}}</ref> De mindste [[detailhandel]]sbagerier kaldes også for bagere, når de drives af en uafhængig [[bager]]. De største [[engroshandel|grossistbagerier]] kaldes også for brødfabrikker eller kagefabrikker. |
||
== Danske bagerier == |
|||
* [[Emmerys]] |
|||
* [[Lagkagehuset]] |
|||
* [[Reinh van Hauen]] |
|||
==Referencer== |
==Referencer== |
||
| ⚫ | |||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
== Eksterne henvisninger == |
|||
| ⚫ | |||
{{autoritetsdata}} |
{{autoritetsdata}} |
||
Versionen fra 17. nov. 2015, 14:33
Et bageri (bageributik eller bager) er et forretningslokale eller et virksomhedslokale, hvor der bages og sælges melbaseret bagværk, der er bagt i en ovn, eksempelvis brød, kager og tærter.[1] De mindste detailhandelsbagerier kaldes også for bagere, når de drives af en uafhængig bager. De største grossistbagerier kaldes også for brødfabrikker eller kagefabrikker.
Danske bagerier
Referencer
- ^ Yogambal Ashokkumar (2009), Theory of Bakery and Confectionary, ISBN 978-81-203-3954-5
