Vintersar

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
(Omdirigeret fra Vinter-Sar)
Jump to navigation Jump to search
Vinter-Sar
Satureja-montana-flowers.JPG
Videnskabelig klassifikation
Rige Plantae (Planter)
Division Magnoliophyta (Dækfrøede)
Klasse Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden Lamiales (Læbeblomst-ordenen)
Familie Lamiaceae (Læbeblomst-familien)
Slægt Satureja (Sar)
Art S. montana
Hjælp til læsning af taksobokse

Vinter-Sar (Satureja montana) er en lav, stedsegrøn dværgbusk, der har en karakteristisk, behagelig duft.

Beskrivelse[redigér | redigér wikikode]

Vækstformen er uregelmæssig og opstigende. Bladene er smalle, læderagtige og fyldt med kirtler, der giver planten en karakteristisk, behagelig duft. De uregelmæssige, lyseblå blomster sidder få sammen i bladhjørnerne.

Hjemsted[redigér | redigér wikikode]

Planten hører hjemme i de allermest udpinte jorden ved Middelhavets kyster. Den trives på gruset bund med ganske lidt vand, og man finder den sammen med arter som f.eks.

Anvendelse[redigér | redigér wikikode]

Arten kan dyrkes på friland i Danmark, især hvis man skaffer den en gruset og kalkrig jord med godt dræn på et beskyttet, men solrigt sted. Under de forhold kan man nøjes med at klippe den tilbage i april og ellers bare høste af den til f.eks. bønner (haricots verts), som den giver en raffineret smag til.


Wikipedia-logo.png Søsterprojekter med yderligere information: