Jensens Bøfhus
| Jensen's Bøfhus | |
|---|---|
 Jensen's Bøfhus officielle logo | |
| Virksomhedsinformation | |
| Selskabsform | Aktieselskab |
| Branche | Restaurationsbranchen |
| Grundlagt |
1984 (som Bøf Espaná) 1990 (som Jensen's Bøfhus) |
| Grundlægger | Palle Skov Jensen |
| Hovedsæde |
Læssøegade 215 5230 Odense M |
Antal salgssteder | 49 restauranter (Danmark, Sverige, Norge, Tyskland) |
| Nøglepersoner |
Jan Kruse Hansen (Adm. direktør) Palle Skov Jensen (bestyrelsesformand) |
| Slogan | "Store bøffer Små priser" |
| Regnskab | |
| Omsætning | 943 mio. kr,- (2012)[1] |
| Organisation | |
Antal ansatte | Ca. 2.000 |
| Datterselskaber |
Jensen's Køkken (tidligere Jensen's Foods) |
| Eksterne henvisninger | |
| www.jensens.com | |
| CVR-nummer | 13212538 |
| OpenCorporates |
dk/13212538  |
Jensen's Bøfhus er en dansk restaurantkæde med 34 bøfrestauranter i Danmark, 13 i Sverige, en i Tyskland og en i Norge. Palle Skov Jensen åbnede den første restaurant i centrum af Aarhus i 1984 under navnet Bøf España. I årene efter købte han yderligere en håndfuld restauranter, og i 1990 blev navnet ændret til Jensen's Bøfhus, og på det tidspunkt var der i alt fem restauranter.[2][3]
Virksomheden drives som et aktieselskab Danske Familierestauranter A/S, og omsatte i 2012 for 943 mio. kr.[4] Jensen's Bøfhus beskæftiger næsten 2.000 medarbejdere og besøges af flere end 5,5 mio gæster om året.[5]
I 1997 begynder Jensen's Bøfhus selv at opskære og modne kødet til restauranterne på en skærestue i Holstebro. Det fører i år 2000 til etableringen af Jensen's Foods og fabrikken i Struer. Herfra sendes kød og saucer til restauranterne, men også færdigretter som f.eks. spareribs, saucer og coleslaw, der sælges i detailhandlen, laves her. I 2012 skifter Jensen's Foods navn til Jensen's Køkken.
I 2007 åbnede Jensen's Bøfhus i Lübeck i Tyskland, og kæden planlægger at åbne flere restauranter i Tyskland.[6] Den 2. maj 2012 åbnede Jensen's Bøfhus deres første restaurant i den norske hovedstad Oslo. Jensen's Bøfhus har dermed restauranter i fire lande: Danmark, Norge, Sverige og Tyskland.
I en højesteretsdom den 19. september 2014, vurderer Højesteret at "Jensens" har fornødent særpræg til at kunne opnå beskyttelse efter varemærkeloven, og at restauratøren Jacob Jensen har udnyttet Jensen's Bøfhus' varemærke ved at markedsføre sin restaurant "Jensens Fiskerestaurant" i Sæby.[7] Sæby Fiskehal, som driver Jensens Fiskerestaurant, skal betale 200.000 kr. til Jensen's Bøfhus for krænkelse af varemærkerettigheder og for at bruge det logo, som blev forbudt ved Sø- og Handelsrettens dom sidste år.[8] Efter kendelsen bliver Jensen's Bøfhus på sociale medier udsat for en shitstorm, med forbrugerkritik og trusler om boykot.[9][10]
Kædens hovedkontor ligger ved Fruens Bøge i Odense ved en af kædens restauranter.
Referencer
- ^ Bøffer og whiskysovs runder en milliard, retailnews.dk, 26. juni 2013
- ^ Om Jensen's Bøfhus, www.jensens.com
- ^ FAKTA Historien om Jensens Bøfhus, Dagbladet Børsen, 26. juni 2013
- ^ Kamilla B. Hansen (26. juni 2013). "Bøffer og whiskysovs runder en milliard". Food-supply.dk.
- ^ Jensen's Bøfhus, medarbejderhåndbog, www.jensens.com
- ^ Jensen vil sælge bøffer i Tyskland, erhverv på nettet 6. juni 2007
- ^ http://www.business.dk/detailhandel/jensens-boefhus-vinder-strid-om-retten-til-navnet-jensen
- ^ Jensens Bøfhus vinder navnestrid, DR, 19. september 2014
- ^ http://ekstrabladet.dk/nationen/article5033013.ece
- ^ "Ekspert: 'Shitstorm' kan blive alvorlig for Jensen's Bøfhus". DR. 20. september 2014. Hentet 21. september 2014.