Restaurant
Restaurant er et spisested, der mod betaling serverer mad for gæster. Typisk har en restaurant et tema for menuen; det kan være fisk eller vegetar eller et fremmed køkken som fransk, italiensk, kinesisk eller thailandsk. Ordet restaurant stammer fra fransk se restaurer (styrke sig) og blev første gang brugt i det 16. århundrede. Den ældste eksisterende restaurant er Sobrino de Botín i Madrid i Spanien, som åbnede i 1725. Efter den franske revoulution blev en del herskabskokke arbejdsløse og fandt på at åbne restauranter for folket. Michelin guiden kan anerkende restauranter og tildele dem op til tre stjerner.
Indholdsfortegnelse |
[redigér] Restauranttyper
[redigér] Fastfood-restauranter
Fastfood-restauranter serverer billig og hurtigt lavet mad som burgere, der kan spises uden bestik
[redigér] Fast casual
Fast casual-restauranter serverer fastfood af lidt højere kvalitet.
[redigér] Casual
Casual-restauranter har i modsætning til fastfood-restauranter bestik og maden bliver serveret ved bordet.
[redigér] Fine restauranter
På fine restauranter bestilles og serveres delikat mad ved bordet. Deres vinkort rummer flere end 50 fortræffelige vine. Indretningen i disse restauranter er lavet for at skabe "atmosfære". De har faguddannede tjenere i passende tøj og et køkken med friske råvarer tilberedt af friske kokke.
[redigér] Andre restauranttyper
[redigér] Café
En café tilbyder flere varme retter og sandwicher og specialiserer sig i kaffe.
[redigér] Cafeteria
Et cafeteria serverer færdiglavet mad, der hentes og betales ved kassen. Der er sjældent servering ved bordet.
[redigér] Pub
I Storbrittanien og Irland findes endnu mange pubber, som er barer med et begrænset udvalg af mad, hvis der overhovedet serveres fast føde.
[redigér] Bistro
En Bistro (af russisk: hurtigt) er en restaurant med billig mad i beskedne omgivelser. Bistroer er blevet meget populære blandt turister, der især i Paris skal passe på, at priserne passer til de ydmyge omgivelser.
 |
Stub Denne artikel om et firma eller en virksomhed er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
