Propansyre

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Propansyre

Stregformel af propansyre

Strukturformel af propansyre med samtlige brintatomer

Kugle-og-pind-model af propansyre

3D-model af propansyre

Generelt
Systematisk navn Propansyre
Andre navne Propionsyre
Ethancarboxylsyre
Fremtræden Farveløs, olieagtig væske
CAS-nummer 79-09-4
PubChem 1032
SMILES CCC(=O)O
DrugBank DB03766
E-nummer E280
Kemiske egenskaber
Massefylde 0,9882 g/cm3[1]
Opløselighed i vand 8,19 g/g (−28,3 °C)
34,97 g/g (−23,9 °C)
Blandbar (≥ −19,3 °C)[2]
Opløselighed Blandbar med ætanol, diethylether og kloroform[3]
Smeltepunkt −20,5 °C (252,65 K)[1]
Kogepunkt 141,15 °C (414,3 K)[1]
Syrestyrkekonstant
(pKa)
4,87[1]
Refraktionsindeks 1,3809[1]
Viskositet 1,175 cP (15 °C)[4][5]
1,02 cP (25 °C)[4]
0,668 cP (60 °C)[4]
0,495 cP (90 °C)[4]
Struktur
Krystalstruktur Monoklin (−95 °C)[6]
Dipolmoment 0,63 D (22 °C)[5]
Termokemi
DeltaHf −510,7 kJ/mol[1]
Std. entalpi af
forbrænding
ΔcHo298
1527,3 kJ/mol[5][7]
Std. molar entropi So298 191,0 J/(mol·K)[1]
Std. molar
varmekapacitet
, cpo
152,8 J/(mol·K)[1]
Sikkerhed
Største risici Ætsende (C)
NFPA 704 Nfpa h3.pngNfpa f2.pngNfpa r0.png
R-sætninger R10, R34
S-sætninger S1/2, S23, S36, S45
Flammepunkt 54 °C (327 K)[8]
LD50 1370 mg/kg (oralt, mus)[3]
Beslægtede stoffer
Andre anioner Propanoat
Andre carboxylsyrer Eddikesyre
Mælkesyre
Pyrodruesyre
3-Hydroxypropansyre
Tartronsyre
Akrylsyre
Smørsyre
Relaterede forbindelser 1-Propanol
Propanal
Natriumpropanoat
Propansyreanhydrid
Hvis ikke andet er angivet, er data givet for
stoffer i standardtilstanden (ved 25 °C, 100 kPa)

Propansyre er en naturligt forekommende carboxylsyre med den kemiske formel CH3CH2COOH. Propansyre har trivialnavnet propionsyre, af græsk protos ("først") og pion ("fedt"), hvilket hentyder til, at propansyre er den mindste carboxylsyre med fedtsyrelignende egenskaber. Propansyre fremstår under standardbetingelser som en farveløs væske med en ubehagelig lugt. Propansyres korresponderende base kaldes propanoat eller propionat og har formlen CH3CH2COO. Salte og estre af propansyre kaldes ligeledes propanoater eller propionater.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ a b c d e f g h Andersen, Erik Strandgaard; Jespergaard, Paul; Østergaard, Ove Grønbæk. DATABOG fysik kemi, 11. udgave, pp. 122-123. København: F & K forlaget, 2009. ISBN 978-87-87229-61-6.
  2. ^ (Engelsk) Seidell, Atherton; Linke, William F. (1919). Solubilities of Inorganic and Organic Compounds (2. udg.). D. Van Nostrand Company. s. 569. 
  3. ^ a b (Engelsk) http://chemister.ru/Database/properties-en.php?dbid=1&id=1485. Besøgt 6. oktober 2016.
  4. ^ a b c d (Engelsk) "Propionic Acid" på PubChem Open Chemistry Database. Besøgt 6. oktober 2016.
  5. ^ a b c (Engelsk) Lagowski, J.J., ed (2012). The Chemistry of Nonaqueous Solvents. III. Elsevier. s. 362. ISBN 0323151035. 
  6. ^ (Engelsk) Strieter, F. J.; Templeton, D. H.; Scheuerman, R. F.; Sass, R. L. (1962). "The crystal structure of propionic acid". Acta Crystallographica 15 (12): 1233–1239. doi:10.1107/S0365110X62003278. 
  7. ^ (Engelsk) "Propanoic acid". I: Linstrom, P.J.; Mallard, W.G. (eds.) NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69. National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg, MD. http://webbook.nist.gov. Websted besøgt 6. oktober 2016.
  8. ^ (Engelsk) "Propionic acid" på kemikalieleverandøren Sigma-Aldrichs hjemmeside. Besøgt 6. oktober 2016.