Alkoholiske drikkevarer

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Alkoholiske drikkkevarer kan til tider brænde

Alkoholiske drikke er drikkevarer, der indeholder ethanol. Det kan diskuteres, hvor stor en procentdel, der skal være ethanol, før man kan kalde det en alkoholisk drik, f.eks. vil de færreste betragte æblecider som sådan.

Eksempler på alkoholiske drikke[redigér | redigér wikikode]

Råvare Gæringsprodukt Destilleret produkt
byg øl skotsk whisky, gin
rug rugøl rugwhisky, vodka
majs chicha bourbon-whisky
hvede hvedeøl whisky, Korn (Tyskland), vodka
ris sake, sonti, makkoli, tuak shochu (Japan), soju (Korea), Huangjiu og Baijiu (Kina)
druer vin brandy, cognac/armagnac (Frankrig), Branntwein (Tyskland), ouzo (Grækenland/Mellemøsten), raki (Balkan/Tyrkiet/Mellemøsten), pisco (Peru/Chile)
æbler cider, calvados (Frankrig), obstler (Tyskland), trebern (Østrig), batzi (Schweiz), applejack (USA),
pærer perry, pærecider pærebrandy
kirsebær - kirschwasser (Østrig/Tyskland/Schweiz)
kokosnødder - arak (Asien)
sukkerrør eller melasse - rom, cachaça, guaro, cane spirit (Sydafrika), arak (Indonesien), basi (Filippinerne), pinga (Brasilien)
agave pulque tequila, mezcal
blommer blommevin slivovitsj (Østrig/Østeuropa/Balkan), ţuică (Rumænien), palinca, rakia (Bulgarien), szilva (Ungarn)
dadler - arak (Asien/Nordafrika)
vandmeloner - kislav (Rusland)
ensian - Enzianschnaps (Tyskland/Østrig/Schweiz)
pomace (drueskal) - grappa (Italien), trester (Tyskland), marc (Frankrig), tsipouro (Grækenland), komovica (Balkan), bagaceira (Portugal), zivania (Cypern)
Honning mjød mjødbrandy/honningbrandy
kartofler - vodka (Finland, Ukraine), snaps, akevitt, brennivín (Island), poitín (Irland)
mælk kumys awein (Rusland), skhou (Kaukasus)

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]