Agurkesalat

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Jump to navigation Jump to search
Agurkesalat

Agurkesalat er en salat med slangeagurker som hovedingrediens; en variant af syltede agurker.

Dansk agurkesalat[redigér | redigér wikikode]

Dansk agurkesalat laves af agurkeskiver, som ligger i en lage af sukker og eddike med krydderier. Den bruges blandt andet som:

Dansk agurkesalat industrifremstilles i stort omfang og kan købes i enhver dansk dagligvareforretning.

Andre lande[redigér | redigér wikikode]

  • Sverige (pressgurka): Agurkerne skæres i tynde skiver, blandes med salt og presses (deraf navnet) for at drive vand ud af skiverne. Lægges derefter i lagen, som udover sukker og eddike indeholder persille.
  • Grækenland: Græsk agurkesalat (tzatziki) består af revne agurker i drænet yoghurt.
Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.