Med kniven for struben

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
(Omdirigeret fra Med Kniven For Struben)
Gå til: navigation, søg

Med kniven for struben er en dansk dokumentar-tv-serie på TV3, med kok og Masterchef-dommer Thomas Castberg. Thomas Castberg overtog i 2014 rollen som vært efter kokken Bo Bech. Programmet er produceret af Strix Television og startede i foråret 2007 og kørte indtil foråret 2012, hvor man af ukendte årsager, valgte at stoppe produktionen af programmet. I 2014 annoncerede TV3, at man havde genoptaget produktionen af programmet, hvor man samtidig også valgte at promovere Thomas Castberg som den nye vært. Det var dog først d. 25. oktober 2016 at den nye sæson blev vist på fjernsyn.

I hvert afsnit besøger værten en restaurant, som mere eller mindre er på fallittens rand. Værten skal herefter på fem dage forsøge at hjælpe den på ret køl. Nogle uger senere besøger han restauranten igen for at se, om de har fået vendt udviklingen.

Programmet er en dansk udgave af det engelske Ramsay's Kitchen Nightmares, der har kokken Gordon Ramsay som vært.

Sæsoner[redigér | redigér wikikode]

Sæson 1[redigér | redigér wikikode]

2007

Dato Restaurant
6. marts 2007 Restaurant La Sosta, Frederiksberg
13. marts 2007 Anovi, Herning
20. marts 2007 Danish Lunch, Strøget i København
27. Marts 2007 Skotterup Kro, Snekkersten
3. april 2007 Pakhusgaarden, Lundeborg på Fyn
10. april 2007 Mama Africa, København
17. april 2007 Restaurant Persian Garden, København
14. april 2007 Pilekroen, Frederiksberg
21. april 2007 Rio Bravo, Tórshavn

Sæson 2[redigér | redigér wikikode]

2008

Dato Restaurant Bemærkninger
12. februar 2008 Restaurant Den Lille Havfrue, Nakskov Skiftede navn til Claus og Kristinas spisehus under programmet
19. februar 2008 Kamel's, København
26. februar 2008 Gastronomica, Århus Skiftede navn til Den grimme ælling under programmet
4. marts 2008 Chantilly, København
11. marts 2008 davinci, Hadsund
18. marts 2008 Fjordens Perle, Jyllinge
25. marts 2008 Cafe Neptun, Flensborg Skiftede navn til Restaurant Neptun - Gry's Danske Restaurant umiddelbart efter programmet
1. april 2008 Visent, København
8. april 2008 Langelinjebroen, København
15. april 2008 Randbøldal Kro, Randbøl
22. april 2008 Restaurant Athene, Fredericia
29. april 2008 Auktionen Café og Madhus, Hundested

Sæson 3[redigér | redigér wikikode]

2011[1]

Dato Restaurant
7. februar 2011 Restaurant Bennick's, Kolding
14. februar 2011 Den franske bistro & Delikatesse, Køge
21. februar 2011 Compas Amigos, Gran Canaria, Spanien
28. februar 2011 Frederik VII (Hotel Du Nord), - Løgstør
7. marts 2011 Bøf og Salat, Nykøbing Sjælland
14. marts 2011 Roslev Kro, Roslev
21. marts 2011 Delicious, Holbæk
28. marts 2011 Restaurant Tinghulen, Knebel
4. april 2011 Marmaris, Albertslund
11. april 2011 Cafe Øresund, Klampenborg

Sæson 4[redigér | redigér wikikode]

2012[2]

Dato Restaurant Bemærkninger
8. februar 2012 Bornholmerfærgen, Østersøen
15. februar 2012 Restaurant Roseline, Aarhus Skiftede navn til Laviet under programmet
22. februar 2012 Restaurant Perlen, Nykøbing Mors Skiftede navn til Restaurant Rosenholm under programmet (efter den sodavandfabrik der lå der førhen)
29. februar 2012 Restaurant Caramba, Nyborg
7. marts 2012 Restaurant Dagens Ret, Grenaa
14. marts 2012 Restaurant House of Steak, Middelfart
21. marts 2012 Sønderborg Kaserne, Sønderborg
28. marts 2012 Resturant Bella, Vanløse
4. april 2012 Resturant Under Sejlet, Aabenraa
11. april 2012 Bornholms Efterskole, Rønne
18. april 2012 Frederiksberg Brandstation, Frederiksberg
25. april 2012 Søvilla Kro og Motel, Køge

Sæson 5[redigér | redigér wikikode]

2016[3]

Dato Restaurant Bemærkninger
25. oktober 2016 Gesten Kro, Gesten
1. november 2016 Orø Kro, Orø
8. november 2016 Chopstix, København
15. november 2016 Pane & Vino, Hjørring
22. november 2016 Strandlyst, Vig
29. november 2016 Jerup Bette Kro, Jerup 29. oktober 2016 blev kroen meldt konkurs[4] [5].

Kontroverser[redigér | redigér wikikode]

Selv om de deltagende restauranter selv har meldt sig til programmet, så opstår der tit kontroverser mellem de stedlige kokke og Bo Bech. Selv om Bech ikke har Ramsay's iltre temperament, så siger han tingene meget direkte, og det fører ofte til konflikter med kokke der ikke er vant til kritik.

Mest markant var afsnit 4 i sæson 1, hvor Skotterup Kro på programmets sidste dag, valgte at trække sig ud af programmet, og formente Bo Bech og tv-holdet adgang.[6]. Sæson 2s afsluttende afsnit 12, har også fået en del kritik fra de medvirkende der efterfølgende har udtalt at de blandt andet følte sig snydt, og at Bo Bech var unødvendig hård i sin kritik, en kritik som de siger er klippet ud af programmet før det blev sendt. [7] [8] [9]

Referencer[redigér | redigér wikikode]

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]