Supermarked

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Sveriges - og Europas - første selvbetjente forretning, Odengatan 31 i Stockholm, åbnede 19. juni 1941.
Supermarked i Danmark
Grøntafdeling i supermarked
Dåsemad i supermarked i Portland, Oregon, USA

Et supermarked er en selvbetjeningsbutik, hvis primære sortiment er fødevarer og dagligvarer.

I henhold til Danmarks Statistiks definition har et supermarked et salgsareal på mindst 400 m², og non-food-varer udgør som hovedregel mindre end 20 % af detailomsætningen.[1]

Udfra overstående definition var Føtex i Guldsmedgade i Aarhus danmarks første supermarked i 1960[2]Danmarks første selvbetjeningsbutik åbnede dog allerede i Esbjerg i 1949 som brugsforening.

Historie[redigér | redigér wikikode]

Ved krydset Odengatan 31 og Roslagsgatan i Stockholm åbnede Konsum[3] 19. juni 1941 efter amerikansk mønster Sveriges første snabbköp (= hurtigkøb). Pga rationeringsmærkerne under anden verdenskrig faldt indkøbene dog ikke så hurtige som håbet, og forretningsmodellen slog først igennem efter krigen. Men det norske dameblad Urd bragte i 1941 en reportage fra forretningen, der dannede en enorm kontrast for norske husmødre, der på den tid dagligt stod i kø i timevis for at få fat i det nødvendigste. Tilstrømningen til den svenske selvbetjeningsbutik var stor. Svingdøren førte kun ind, ikke ud, og man tog så en ståltrådskurv til at lægge varerne i. Der var også vogne, hvor man kunne sætte et lille barn i den øverste kurv og varerne i den nederste. Varerne skulle blive billigere pga indsparelsen ved mindre personale, men i stedet valgte man i første omgang at holde ordinære priser, men med en bonus ved betaling. Fristelsen til at stikke noget i lommen forsvandt af sig selv, da de unge damer ved udgangen havde udsigt til hver sin passage mellem reolerne; og til modsat side dækkede et kæmpespejl bagvæggen, sat på skrå, så personalet havde overblik over hele forretningen.[4]

Supermarkeder i Danmark[redigér | redigér wikikode]

Der findes en lang række supermarkedskæder i Danmark, hvoraf to har en markedsandel på 76 % (Coop 42 % og Salling Group (tidligere Dansk Supermarked) 34 %):[kilde mangler]

Kæde 2014 2015 2016 2017
Aldi xxx xxx xxx 188
Brugsen xxx xxx xxx xxx
Fakta 444 xxx xxx xxx
Kiwi 108 xxx xxx xxx
Netto 545 461 xxx 492
Rema1000 259 xxx xxx xxx
Lidl xxx xxx xxx xxx

Onlinehandel med dagligvarer i Danmark[redigér | redigér wikikode]

Flere danske detailhandelsvirksomheder driver online-handel med dagligvarer. Coop Danmark står bl.a. bag webshoppen Irma.dk, hvor kunderne kan få varerne leveret, eller de kan bestille og afhente dem i koncernens dagligvarekæder. Der findes også en række online-supermarkeder uden forbindelse til fysiske butikker. Blandt dem er nemlig.com og Osuma de mest kendte, men der findes også flere mindre med lokal tilknytning.

Noter[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Dansk Branchekode 2007, ISBN 978-87-501-1623-3, s. 269.
  2. ^ [1]
  3. ^ https://sv.wikipedia.org/wiki/Konsum
  4. ^ "Selvbetjeningsbutik i Stockholm: Den første i Europa", damebladet Urd 4. oktober 1941

Se også[redigér | redigér wikikode]

Wikipedia-logo.pngSøsterprojekter med yderligere information:
FirmaStub
Denne artikel om et firma eller en virksomhed er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.