Hvidsten Kro

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Hvidsten Kro
Hvidsten-kro-2002.jpg
Generelle informationer
Sted Danmark Hvidsten, Danmark
Indviet 1634; 384 år siden (1634)
Ejer(e) Søren Fiil
Madtype Det danske køkken
Kapacitet 100 spisende gæster
Tre værelser
Eksterne henvisninger
hvidstenkro.dk
Smiley 43107Rediger på Wikidata
CVR-nummer 21420735Rediger på Wikidata
P-nummer 1004921662Rediger på Wikidata
Oversigtskort
Symbol på tallerken

Hvidsten Kro er en kongeligt priviligeret kro, som stammer fra 1634 da den første kro blev bygget ved landevejen mellem Randers og Mariager i Hvidsten nær Spentrup. Det er en af landets historiske landevejskroer.

Historie[redigér | redigér wikikode]

Den blev bygget i 1634 ved den gamle Mariagerlandevej - i kirkebyen Hald. Da man senere rettede vejføringen ud, så den nye vej kom til at passere Hvidsten, flyttede kroen med.

Digterpræsten Steen Steensen Blicher har boet i det nærtliggende Spentrup – og en gammel lade fra præstegården er flyttet til kroen og bevaret her. Dengang som nu serveres danske egnsretter på kroen. Specialiteten er "recepten", der består af spegesild, flæskeæggekage serveret på pande. Kogt kød med årstidens grøntsager, flæskesteg og hjemmelavet medister med rødkål, sovs og kartofler og koldt bord med hjemmelavet pålæg og ost.

Det er forrige århundredes kropar Marius og Gudrun Fiil, der har præget kroen, hvor Marius blev født i 1893.[1] Gudrun med sin "recept" og Marius med sine opkøb af gamle ting og sager, som udstilles i de mange bygninger, som omgiver den oprindelige kro.

I 1930 var kroens beboere familien Fiil, med Marius Fiil's 72-årige far med krohold som erhverv og fem børn samt en tjenestekarl, en tjenestepige og en bestyrer.[2]

Kroen var i et års tid under 2. verdenskrig hjemsted for kroejer Marius Fiils Hvidstengruppe, indtil gruppen med adskillige medlemmer af familien Fiil blev arresteret af Gestapo.

Fiil-familien holdt 100 års jubilæum i 1984. Gudrun døde i 1972, men kroen føres videre i hendes ånd og drives i dag af Christina og Søren Fiil.

Bygningerne, herunder krobygningen, den tidligere rejsestald (1790) og beboelseslængen, blev fredet i 1987.[3]

Trivia[redigér | redigér wikikode]

Kilder[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ "Fødte Mandkøn". Kirkebog. 1892-1900. Gassum. 1893. s. 3. 
  2. ^ Folketælling. Gassum. 5. november 1930. Hvidsten. 
  3. ^ Sag: Hvidsten Kro. Kulturarvsstyrelsen. Hentet 27. november 2014. 
  4. ^ Frimærkedetaljer: dk-0807. Hentet 28. november 2014. 
  5. ^ Hvidsten gruppenInternet Movie Database (engelsk)

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]