Kødproduktionens konsekvenser for miljøet
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Kødproduktionens konsekvenser for miljøet omfatter forureningen og brugen af ressourcer som fossile brændstoffer, vand og land. Ifølge FAOs rapport Livestock's long shadow fra 2006 er kødproduktionen en af de væsentligste årsager til omfattende miljøødelæggelser i hele verden. Kødproduktionen i det industrialiserede landbrug forårsager vand- og luftforurening, ødelæggelse af jorden, klimaforandringer og tab af biodiversitet. Rapporten konkluderer, at "kødsektoren fremkommer som en af de to eller tre mest betydningsfulde bidragyder til de alvorligste miljøproblemer, på alle niveauer fra lokalt til globalt"[1].
