Grøntsag
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
(Omdirigeret fra Grøntsager)
Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
[redigér] Typer af grøntsager
- Planteblade
- Bælgplanter. Indeholder Proteiner og supplerer dermed med vigtige aminosyrer.
- Løg
- Majs
- Peberfrugt
- Rødder
- Soya Indeholder Proteiner og supplerer dermed med vigtige aminosyrer.
- Squash
[redigér] Mindre kendte spiselige planter
[redigér] Se også
De følgende af Wikipedias søsterprojekter har yderligere information om Grøntsag:
Billeder og medier fra Commons
Opslag i Wikiordbogen
