Restaurant AOC - Aarø & Co

Tilføj links
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
(Omdirigeret fra Restaurant AOC)
Restaurant AOC - Aarø & Co
AOC i kælderen på Moltkes Palæ.
Generelle informationer
Sted Danmark København, Danmark
Indviet 2004; 20 år siden (2004)
Tidligere navn Prémisse
Ejer(e) Christian Aarø Mortensen
Køkkenchef Søren Selin
Sommelier Christian Aarø Mortensen
Madtype Franske køkken
Rating Michelin: 2 Michelin-stjerner
Eksterne henvisninger
restaurantaoc.dk
Smiley 121281 Rediger på Wikidata
CVR-nummer 29817189 Rediger på Wikidata
P-nummer 1015097317 Rediger på Wikidata
Oversigtskort
AOC ligger i København
AOC
AOC
AOCs placering i København

55°40′59.07″N 12°35′21.17″Ø / 55.6830750°N 12.5892139°Ø / 55.6830750; 12.5892139Koordinater: 55°40′59.07″N 12°35′21.17″Ø / 55.6830750°N 12.5892139°Ø / 55.6830750; 12.5892139

Røget gnalling med stoutsirup.

Restaurant AOC – Aarø & Co eller blot AOC er en restaurant, beliggende i Moltkes Palæs kælder i København. Restauratør Christian Aarø Mortensen modtog 16. marts 2010 en Michelinstjerne.[1] I 2015 modtog restauranten sin anden stjerne i madguiden.[2] De blev fornyet i både 2016 og 2017.[3]

Stedet åbnede i 2004 under navnet Prémisse, og skiftede i 2009 til det nuværende.

Referencer[redigér | rediger kildetekst]

  1. ^ Nyhed på DR (Webside ikke længere tilgængelig), dr.dk, 16. marts 2010
  2. ^ Her er Danmarks 18 michelinrestauranter i 2015. Politiken. Hentet 26/2-2015
  3. ^ Wittrock, Sebastian (22. februar 2017). "Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017". Politiken. Hentet 22. februar 2017.

Eksterne henvisninger[redigér | rediger kildetekst]



Hentet fra "https://da.wikipedia.org/w/index.php?title=Restaurant_AOC_-_Aarø_%26_Co&oldid=11592319"