Formel B

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Formel B
Formel B (2013-03-23).jpeg
Formel B i marts 2013.
Generelle informationer
Sted Danmark Frederiksberg, Danmark
Indviet 1997; 22 år siden (1997)
Tidligere ejer(e) Henrik Boserup
Køkkenchef Kristian Arpe-Møller
Madtype Franske køkken
Rating Michelin: 1 Michelin-stjerner
Eksterne henvisninger
formel-b.dk
Smiley 112268Rediger på Wikidata
CVR-nummer 26984254Rediger på Wikidata
P-nummer 1009679290Rediger på Wikidata
Oversigtskort

Formel B er en dansk restaurant, der er beliggende på VesterbrogadeFrederiksberg. Siden 2004 har restauranten haft én stjerne i Michelinguiden.

Formel B blev grundlagt af Henrik Boserup, Christian Ryge og Claus Jørgensen i 1997.[1] Køkkenet er fransk/dansk og restauranten har siden 2003 været drevet af Rune Jochumsen og Kristian Møller, der ejer den sammen med en investor. I 2006 blev restauranten udvidet med et selskabslokale og ekstra siddepladser.

Blandt de tidligere kokke på stedet er Paul Cunningham, Pernille Skjødt og Nikolaj Kirk.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]