Kiin Kiin

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Kiin Kiin
Kiin Kiin in Copenhagen.jpg
Kiin Kiin i juni 2011.
Generelle informationer
Sted Danmark Nørrebro, København
Indviet august 2005; 14 år siden (2005-08)
Ejer(e) Henrik Yde-Andersen
Lertchai Treetawatchaiwong
Køkkenchef Dak Laddaporn
Madtype Thai
Rating Michelin: 1 Michelin-stjerner
Ansatte 35±15Rediger på Wikidata
Eksterne henvisninger
www.kiin.dk
Smiley 119559Rediger på Wikidata
CVR-nummer 29603170Rediger på Wikidata
P-nummer 1012843557Rediger på Wikidata
Oversigtskort

Kiin Kiin (thai: "kom og spis") er en dansk restaurant, beliggende på GuldbergsgadeNørrebro i København. Den er én af kun to thai-restauranter i verden som har fået en stjerne i Michelinguiden. Den blev åbnet i 2005 af Henrik Yde-Andersen og Lertchai Treetawatchaiwong.[1]

Historie[redigér | redigér wikikode]

Restauranten blev åbnet i august 2005 som et sted med gourmet-mad fra det thailandske køkken. I 2007 fik Kiin Kiin en "rising star" af Michelinguiden, og året efter fik den en rigtig stjerne af den berømte guide. Chefen for Michelinguiden Derek Bulmer havde forud for tildelingen af "rising star" selv besøgt Kiin Kiin, og givet ejer Henrik Yde råd til restauranten.[2] Kiin Kiin har siden tildelingen af stjernen hvert år fået den fornyet. Blandt andet i februar 2017[3] og senest i 2018 [4]

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Mortensen, Thomas Mikkel (3. juni 2015). Her er gourmet-restauranternes regnskabskonge. JydskeVestkysten. Hentet 1. marts 2016. 
  2. ^ De nye stjerner på Michelins gourmethimmel. aok.dk. 11. marts 2008. Hentet 1. marts 2016. 
  3. ^ Wittrock, Sebastian (22. februar 2017). Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017. Politiken. Hentet 22. februar 2017. 
  4. ^ Michelin guide. 

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]