Forskel mellem versioner af "Den Røde Cottage"

Spring til navigation Spring til søgning
476 bytes tilføjet ,  for 3 år siden
ny ejer og ikke længere Michelin
(ny ejer og ikke længere Michelin)
|indviet = {{startdato og alder|2010|05|17}}
|lukket =
|ejer = [[AnitaSimon Klemensen]]Lerche
|tidligere_ejer = [[Anita Klemensen]]
|køkkenchef =
|madtype =
|rating = {{michelin-stjerner|1}} <small>(2012-2017)</small>
|kapacitet =
|ansatte =
| landiso = DK
}}
'''Den Røde Cottage''' er en [[Danmark|dansk]] [[restaurant]], beliggende på [[Strandvejen (Nordsjælland)|Strandvejen]] i [[Klampenborg]]. Den er sidenFra marts [[2012]] værettil december 2017 var den tildelt én stjerne i ''[[Michelinguiden]]''. Den Røde Cottage blev åbnet i maj [[2010]].
 
== Historie ==
I marts 2012 blev Den Røde Cottage for første gang tildelt én stjerne i ''[[Michelinguiden]]''.<ref name="naturstyrelsen">{{Kilde nyheder | title = Michelin drysser stjerne på Naturstyrelsen-restaurant | author = [[Naturstyrelsen]] | url=http://naturstyrelsen.dk/86784 |page = | publisher = | date = 14. marts 2012 | accessdate = 4. marts 2016 | language =}}</ref> Ved de efterfølgende årlige uddelinger har restauranten bevaret sin stjerne, hvor februar [[2017]] var seneste gang.<ref name="AOK2016">{{Kilde nyheder | first = Rasmus Kramer | last = Schou | title = Se listen: Her er alle Michelin-stjernerne for 2016 | author = | url= http://aok.dk/#restaurant-og-cafe/se-listen-her-er-alle-michelin-stjernerne-for-2016 |page = | publisher = [[Alt om København|AoK]] | date = 24. februar 2016 | accessdate = 4. marts 2016 | language =}}</ref><ref name="Politiken2017">{{Kilde nyheder | first = Sebastian | last = Wittrock | title = Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017 | author = | url= http://politiken.dk/ibyen/art5842309/Her-er-Danmarks-Michelinstjerner-for-2017 |page = | publisher = [[Politiken]] | date = 22. februar 2017 | accessdate = 22. februar 2017 | language = }}</ref>
 
I efteråret 2017 meddelte Anita Klemensen, at hun ønskede at afhænde Den Røde Cottage, og således blev det sidste måltid i hendes forpagtningsperiode serveret i december 2017. I januar 2018 overtog Simon Lerche forpagtningen med det formål fortsat at drive restaurant. Derfor mistede restauranten også sin stjerne i ''Michelinguiden''.<ref name="DR2018">{{Kilde nyheder | first = Kasper Duncan | last = Gram | title = Overblik: Her er de nye danske Michelin-restauranter | author = | url= https://www.dr.dk/nyheder/kultur/overblik-her-er-de-nye-danske-michelin-restauranter |page = | publisher = [[DR]] | date = 19. februar 2018 | accessdate = 19. februar 2018 | language = }}</ref>
 
== Referencer ==
 
[[Kategori:Værtshuse og spisesteder i København]]
[[Kategori:DanskeTidligere danske restauranter med Michelin-stjerne]]
[[Kategori:Etableret i 2010]]
[[Kategori:Klampenborg]]
Anonym bruger

Navigationsmenu